Strasbourg, capitale de l’Alsace et de la bière en France, est une ville riche en histoire et en saveurs brassicoles. Les amateurs de bières trouveront leur bonheur parmi les nombreuses brasseries artisanales et bars à bières de la ville. Cet article vous présente les meilleures bières locales et brasseries artisanales de Strasbourg, pour que vous puissiez savourer ces délices houblonnés dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Suivez le guide !
- 1 La brasserie Bendorf, un incontournable de la bière artisanale strasbourgeoise
- 2 L’établissement La Lanterne, un bar à bières incontournable
- 3 La brasserie Perle, une institution strasbourgeoise
- 4 Le bar Les BerThoM, un temple de la bière
- 5 Les brasseries artisanales alsaciennes à découvrir
- 6 Les bars à bières avec Happy Hour et dégustations à Strasbourg
- 7 Micro-brasserie à Strasbourg : la brasserie Mats
La brasserie Bendorf, un incontournable de la bière artisanale strasbourgeoise
La brasserie Bendorf est l’une des brasseries artisanales les plus emblématiques de Strasbourg. Fondée en 2013, elle a rapidement conquis le cœur des amateurs de bières locales grâce à ses créations originales et savoureuses. Ses brasseurs, passionnés et talentueux, n’hésitent pas à expérimenter avec des ingrédients et des techniques de brassage novatrices, pour le plus grand plaisir des papilles.
Parmi les bières phares de la brasserie Bendorf, on compte notamment l’Anomalie, une bière blonde aux notes fruitées et florales, la Céleste, une bière ambrée aux arômes épicés et caramélisés, ou encore la Nebuleuse, une bière noire aux saveurs de café et de chocolat. La brasserie propose également des bières saisonnières et éphémères, pour toujours plus de choix et de découvertes gustatives.
L’établissement La Lanterne, un bar à bières incontournable
Situé en plein cœur de Strasbourg, La Lanterne est un bar à bières réputé pour sa sélection pointue et variée de bières artisanales. Avec plus de 200 références, dont une majorité de bières locales et régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Les amateurs de bières pourront ainsi déguster les meilleures créations des brasseurs alsaciens, tout en profitant d’une ambiance chaleureuse et conviviale.
La décoration intérieure de La Lanterne, alliant bois et pierres apparentes, confère à l’établissement un charme authentique et cosy. L’équipe de passionnés, toujours à l’écoute et prête à partager ses connaissances, saura vous guider dans votre choix selon vos préférences et vous faire découvrir les dernières nouveautés brassicoles.
La brasserie Perle, une institution strasbourgeoise
Ancrée dans le patrimoine brassicole strasbourgeois depuis 1882, la brasserie Perle est une véritable institution. Célèbre pour sa bière éponyme, la Perle, cette brasserie artisanale propose une gamme variée de bières traditionnelles et modernes, qui font la fierté de la ville et de la région.
Les bières de la brasserie Perle sont brassées selon des méthodes ancestrales, tout en intégrant les innovations techniques modernes. Le résultat est un ensemble de bières de qualité, aux saveurs équilibrées et raffinées. La brasserie Perle est particulièrement réputée pour ses bières de caractère, telles que la Perle IPA, une bière blonde houblonnée aux arômes d’agrumes, ou la Perle Stout, une bière noire aux notes torréfiées et chocolatées.
Le bar Les BerThoM, un temple de la bière
Les BerThoM est une chaîne de bars à bières créée en 1996, présente dans plusieurs villes de France. L’établissement strasbourgeois, situé sur la Place des Orphelins, est un véritable temple de la bière. Avec plus de 300 références, dont une belle sélection de bières locales et artisanales, Les BerThoM est le lieu idéal pour découvrir les richesses brassicoles alsaciennes.
Dans une ambiance chaleureuse et authentique, les amateurs de bières pourront déguster les créations des meilleurs brasseurs de la région, tout en profitant de l’expertise et des conseils avisés de l’équipe. Les soirées thématiques, les événements dégustation et les rencontres avec les brasseurs contribuent également à faire des BerThoM un lieu incontournable pour les amateurs de bières à Strasbourg.
Les brasseries artisanales alsaciennes à découvrir
Outre les brasseries strasbourgeoises, l’Alsace compte de nombreuses brasseries artisanales réputées pour la qualité et l’originalité de leurs bières. Voici quelques-unes des brasseries alsaciennes à découvrir lors de votre séjour à Strasbourg :
- La brasserie Sainte Cru, située à Colmar, est reconnue pour ses bières audacieuses et créatives. Parmi leurs créations, on peut citer l’Insoumise, une bière ambrée aux arômes de caramel et de fruits rouges, ou la Tempête du Désert, une bière blonde aux notes exotiques et épicées.
- La brasserie du Pays Welche, implantée à Orbey, propose des bières inspirées des traditions brassicoles alsaciennes et des saveurs locales. Leur bière La Welche est une référence en matière de bière de garde alsacienne, tandis que la Cuvée des Jonquilles est une bière blanche florale et rafraîchissante.
- La brasserie Goutte d’Or, basée à Mulhouse, est spécialisée dans les bières de caractère, avec des créations telles que la Mulhousienne, une bière ambrée aux notes de fruits secs et de caramel, ou la Belle Epoque, une bière noire puissante aux arômes de réglisse et de café.
Les bars à bières avec Happy Hour et dégustations à Strasbourg
Pour les amateurs de bières artisanales qui souhaitent profiter d’un happy hour ou d’une dégustation de bières à Strasbourg, il existe plusieurs établissements proposant des offres alléchantes. Parmi eux, voici deux bars à bières incontournables pour savourer les meilleures créations brassicoles de la région.
Au Brasseur, le rendez-vous des amateurs de bières pression
Au Brasseur est un bar emblématique de Strasbourg, situé à deux pas de la cathédrale. Cet établissement propose une large gamme de bières pression, notamment issues de brasseries artisanales locales. Avec un happy hour quotidien, c’est l’endroit idéal pour déguster des bières locales et alsaciennes à prix réduit.
En plus de la sélection de bières, Au Brasseur est également réputé pour ses délicieuses tartes flambées, une spécialité culinaire alsacienne à ne pas manquer. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous pourrez ainsi profiter d’une soirée gourmande en compagnie de vos proches.
Le Saint Pierre, un lieu dédié à la dégustation de bières
Le Saint Pierre est un bar à bières situé dans le quartier historique de Strasbourg. Cet établissement propose régulièrement des soirées de dégustation de bières, animées par des brasseurs locaux et passionnés. C’est l’occasion de découvrir les secrets de fabrication des bières artisanales et d’échanger avec les professionnels du secteur.
Le Saint Pierre propose également une sélection variée de bières pression et bouteilles, avec un focus sur les brasseries artisanales de la région. L’équipe du bar est toujours à l’écoute pour vous conseiller et vous faire découvrir les dernières nouveautés brassicoles.
Micro-brasserie à Strasbourg : la brasserie Mats
La brasserie Mats est une micro-brasserie située à Strasbourg, en plein cœur du quartier de la Krutenau. Elle a su séduire les amateurs de bières grâce à ses créations originales et savoureuses, qui mettent en avant les traditions brassicoles alsaciennes tout en proposant des recettes innovantes.
Parmi les bières phares de la brasserie Mats, on retrouve la Mats Originale, une bière blonde légère aux arômes de miel et de fleurs, ainsi que la Mats Saison, une bière de saison aux notes épicées et fruitées. La brasserie propose également des bières éphémères et en édition limitée, pour surprendre constamment les amateurs de bières.
La brasserie Mats est également un lieu de rencontre et de partage pour les passionnés de bière. Des visites de la brasserie et des ateliers de dégustation sont régulièrement organisés, permettant de découvrir les coulisses de la fabrication de la bière et de partager un moment convivial autour de cette boisson appréciée de tous.
Strasbourg est une ville riche en matière de bières locales et brasseries artisanales. Que vous soyez à la recherche d’un bar à bières pour déguster les meilleures créations alsaciennes, d’un établissement proposant des happy hours et des dégustations, ou encore d’une micro-brasserie innovante, vous trouverez assurément votre bonheur dans la capitale alsacienne. N’hésitez pas à explorer les différents établissements présentés dans cet article et à vous laisser surprendre par les saveurs houblonnées de Strasbourg.